食品安全分析儀是基于被測樣品中有害物質(zhì)與顯色劑反應生成有色化合物對可見光有選擇性吸收而建立的比色分析法。儀器由LED光源、比色池、集成光電傳感器、加熱器、溫度傳感器、微處理器和微型打印機構(gòu)成，可直接在液晶屏幕上顯示出被測樣品中有害物質(zhì)的含量...

土壤化肥速測儀的主要應用領(lǐng)域：2、農(nóng)化服務(wù)部門制定測土施肥豐缺指標；3、農(nóng)村基層如村、農(nóng)場、科技示范點自我測土服務(wù)；4、莊稼醫(yī)院作物營養(yǎng)診斷；5、化肥廠及其經(jīng)銷單位*農(nóng)化服務(wù)；6、測土施肥科學研究中土壤養(yǎng)分測定；7、鑒別真假化肥；8、復混肥...

隨著國外不斷發(fā)布更加嚴格的農(nóng)藥殘留zui大允許*，以及日本肯定列表制度的出臺，我國農(nóng)產(chǎn)品、食品進出口貿(mào)易正面臨嚴重的農(nóng)殘困擾，“茶葉風波”、“毒韭菜事件”……有人戲稱為“上帝的懲罰”。因此，歐盟、美國、日本、加拿大等發(fā)達國家非常重視構(gòu)建食品...

目前，農(nóng)藥殘留快速檢測方法很多，按分類可分為生化檢測法和色譜快速檢測法。生化檢測法中又以酶抑制法應用。該法由于操作簡單，成本較低，較短時間內(nèi)能檢測大量樣本（每次檢測時間約20分鐘），特別適合在果蔬生產(chǎn)基地和蔬菜批發(fā)市場使用。我站新引進"NC...

①在潔凈的水中，溶解速度快，溶液高度清晰，無雜質(zhì)沉淀的為方糖。②方糖外觀應潔白平正，富有光澤，無缺邊、斷角、裂紋，口味清甜，無異味。發(fā)黃發(fā)暗的較差。

植物油摻假，可用下列方法鑒別：①取油樣少許，滴入碘溶液，如出現(xiàn)藍色，說明油中摻有米湯等含淀粉物質(zhì)。②取油樣少許，在勺中加熱至１５０℃，然后冷卻至常溫，如有沉淀，說明油中摻雜質(zhì)。③取油樣滴入玻璃管，加入幾滴濃硫酸，用６０℃水加溫１５分鐘，如呈...